Ainda na onda dos vinhos jovens, o Gamay é uma fruta relativamente jovem (digo isso por que dependendo da qualidade, podem existir Gamay para envelhecimento), original da França essa uva produz vinhos de corpo magro, principalmente por conta da sua elevada composição de taninos. Este tipo de uva é uma das castas que há mais tempo vem sendo cultivada, porém, foi apenas com o “Beaujolais Nouveau” que esta uva ficou tão conhecida. 

Fresco e com uma acidez relativamente grande, o vinho da uva Gamay pode trazer aromas de frutas vermelhas, como morango e amora.
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Adriel Dantas participa do TintoCast e é viciado em literatura e vinhos, porém nunca deixa o fone de ouvido de lado onde escuta diariamente clássicos dos anos '50.

 


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